【ゼスプリキウイで大人のおつまみ兼子供もパクパク食べられる2WAYレシピ】

扶桑社ESSE編集部様よりゼスプリキウイをたくさんいただきました。
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しかし!実はうちの娘はキウイが苦手・・
うちのパパも好んでは食べず・・



でもキウイがビタミンCがレモンよりも豊富で
食物繊維も多いし女子にはとても良い!というのは分かっていたのですが
ついつい食べやすさから別のフルーツを手にとってしまうことも。




6才の娘は野菜を好んで食べないので、なんとか栄養バランスを保とうと
デザートにフルーツを必ずつけたりしていますが、そもそも料理にもフルーツを取り入れたい!
と思っていたところだったので、ここはキウイを料理に取り入れてみよう!




しかし子供用レシピだと、パパのつまみには物足りないことも。
だけどもパパと子供用で別レシピは、正直手間だし時間が足りない・・・





したがってうちのテーマは
パパのおつまみにもなり、かつ幼稚園児も野菜&キウイをパクパク食べられる
2WAYレシピにしました~





「キウイとクリームチーズの生ハム巻き」
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1cm角に切ったキウイとちぎったクリームチーズを混ぜて~
サラダ菜系葉っぱでくるんで~
生ハム巻いておわり!



ソースも調味料も要らないから、おそらく誰が作っても
味のブレがなさそう!キウイの酸味、生ハムの塩気が良いアクセントに。
最後にオリーブオイルをたらっとかけると、お店の味に。





一応ソムリエのパパにも「お店の味だ!」と好評でした。
娘もおいしい!(多分キウイが入っていることに気づかなかった?)




最初生春巻きにしようと思った

皮が高い、ソース要るのが面倒




生ハム塩分高いから、普通のハムにしようと思った

普通のハムは巻いた後自立しなくて、楊枝必要だったので生ハムになった
キウイは塩分を排出するカリウムが豊富なので、生ハムでもいっか!

でも幼児には普通のハムで充分だな。





うちの娘は、葉っぱ類はハムで巻けば食べるようになるので
最近レタス類はこうやってハムで巻いて攻略しています。
確かに大人もレタス系サラダって、細かくちぎるの面倒。
巻いた方がかさが減るから食べやすい!(巻くのも巻くので手間ではあるが)





ワインのおつまみも、ついつい肉系が増えがちなので
我が家にもってこいのレシピとなりました☆





ESSE編集部さま、ゼスプリインターナショナルジャパン株式会社さま
ありがとうございました。


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【後ろ押さえなくてもOK 自転車の乗り方】


娘は今年年長さん。
周りがどんどん自転車に乗る中
やっと練習に付き合えるように。

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とは言え下の子1歳だし
ワンオペだしどうやっても練習を手伝えない。。

そんな時YouTubeで見つけた動画。
https://m.youtube.com/watch?v=EeRft6qumCM
たった二時間で自転車に乗れる方法動画。


これ見せて毎日公園行ったら5日で
親がノータッチで自転車乗れるようになった!





練習前にまず
・ストライダー
・本人が自転車乗りたい!まで待つ
・補助輪はつけない


補助輪は一回つけちゃうと
ストライダーの意味がなくなってしまうので。


あとは動画通りに娘にやってもらうだけ。
動画はペダルを外してますが
面倒だから外しませんでした。


107cm細身で力が弱い娘。
18インチの自転車でしたが大丈夫でした。
転んだ回数2回くらい。


1歳の下の子から目が離せないので
全く後ろを押さえてやれなかったのですが
勝手に乗れました。


いまの子は早いですね。
良かったらお試しあれ。

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【今買って、ママになっても使えるスーツと使えなくなったスーツ】

ママになって、独身時代に買ったスーツを着る機会がことごとくなくなりました。
あー最初からコレ買っておけば無駄にならなかったなと思ったスーツ達を子なしさんの友達向けにまとめてみました。



①これ1着でママ行事、一生コンプリート!

【紺 Vノーカラージャケットスーツ・スカート】
◎お宮参り
◎入学式
◎卒業式
◎通勤


これが普通のノーカラーだと、子なし時代には通勤にちょっと着づらいので。
(ツイードノーカラー着て行ったら、お母さんみたいだねと言われた)
Vのノーカラーというのがポイント。




②もはや第2のママカラー グレー
ネイビーもいいけどちょっと人と差をつけてオシャレに見せたいママ向け

【グレー テーラードジャケットスーツ】
【グレー Vノーカラージャケットスーツ】
◎お宮参り
◎入学式
◎卒業式
◎通勤





こちらも普通のノーカラーより、Vノーカラーか普通のテーラード。

インナー白→入学式
インナー黒、ネイビー→卒業式

とインナー、靴を変えるだけで2wayです。
最近はライトグレーのスーツもよく出ています。



ちなみに私が買ったスーツ
【Vノーカラー スーツ ベージュ・スカート】
◎お宮参り
◎入学式
△卒業式
◎通勤




写真はパンツですが、買ったのはこれのスカートスーツ。

卒園は着物を着るので、グレーや紺は選ばず。
入学式向け明るい色で華やかさを出したくてベージュにしました。






ママになってからスーツ買うなら
【断然ノーカラー ネイビースーツ】
がステキなママ感。
ノーカラーはお受験にも使いやすい。
ノーカラーを日常に着回す特集もよく見かけますが
私的には無理に着回さなくても良いのではないか?派。

◎お宮参り
◎入学式
◎卒業式
○通勤








ちなみに着なくなってしまった私のスーツ達。
【ブラックリクルートスーツ】
○お宮参り
△入学式
○卒業式
◎通勤

なんせ就活の時のだから、ね。





【ネイビーストライプスーツ】
○お宮参り
△入学式
△卒業式
◎通勤

OL通勤じゃなくなったし
ストライプがちょっとママ行事に合わなかった。






【白スーツ】
◎お宮参り
◎入学式
△卒業式
△通勤
クローゼット閉まっておくといつのまにか黄ばみがでてきて、長年は着られなかった。
お嬢様学校の入学式には白がとても素敵ですし、雅子様も入学式は白一択の様です。
クローゼットとお金に余裕がある人向け。





ちなみに娘は神奈川県K市の私立カジュアル幼稚園ですが、白スーツの少ないこと!
ネイビーを着回す人が増えている時代なんですね。

受験校は暗黙の了解でネイビー一択の学校もあるので、下調べは必須。


私主観のママスーツ問題でした❤︎



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【ノルウェー水産物審議会HPにレシピが掲載されました】

以前ESSEでさせていただいた
ノルウェー塩さばのモニター&レシピ提案。



その時の監修レシピが
ノルウェー水産物審議会のホームページに掲載されていました。




★ノルウェー塩さばのマイタケクリームソース
さば


どなたかが評価の星を押してくださったのも嬉しいです(*^_^*)



ノルウェー水産物審議会のページには
そのほかノルウェーサーモンの役立つレシピも多数掲載されています。
ESSEのブロガー達がレシピ提案をし、その中の優良レシピがピックアップされています。
(私提案のレシピで選ばれなかったものはイマイチだったんだろうなきっと。。)



どうぞ参考にしてみてはいかがでしょうか。

ノルウェー水産物審議会公式ホームページ




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【扶桑社発売レシピ本 野菜の大好評レシピ204レポート】

扶桑社ESSEからのプレゼントで
レシピ本を頂きました。

『一年じゅう使える!野菜の大好評レシピ204』



野菜料理、食べるのは好きなんですが
作るのに腰が重くて。

特にもやし!食卓に出すと売れ行きがイマイチなので、作るモチベーションがあがらず。

もやしは安いしカサ増しにもなる食材。
しかし我が家では不人気食材。

打開策を探していたので早速もやし料理を作ってみました。


204もあるレシピから選んだ料理は。。





もやしとアサリのフライパン蒸し。




理由は一番カンタンそうだったから。
レシピ本なのに、これはなんと
衝撃の味付け不要レシピです。
塩少々もない=味付けで失敗しない


もやし、アサリ入れて
ごま油、にんにく入れて
口開いたらワカメとねぎでおわり!


アサリの出汁をもやしがしっかり吸ってくれるので、味付けなしなのにおつまみ味。

アサリ好きの娘にも好評でした。



アマゾンでKindle版もあります。
https://www.amazon.co.jp/一年じゅう使える-野菜の大好評レシピ204-別冊エッセ/dp/4594612350


豆苗、もやし、白菜、大根。。
ヘビロテ食材のマンネリ化打破に
うってつけの本ですね。

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